Menurut Profesor Algis Vingrys, dari University of Melbourne Department of Optometry and Vision Services, konsumsi wortel tidak akan meningkatkan penglihatan Anda jika Anda telah menerapkan diet dengan gizi seimbang.

Dengan menerapkan diet gizi seimbang, artinya kebutuhan vitamin A Anda sudah terpenuhi dengan baik dan sudah cukup membantu kemampuan mata untuk melihat. Sehingga, dengan adanya tambahan konsumsi wortel yang bertujuan untuk meningkatkan penglihatan Anda, maka ini bukan merupakan sesuatu yang dapat membuahkan hasil, jika konsumsi vitamin A Anda sudah cukup.

Apalagi jika wortel dikonsumsi berlebihan bisa membuat kulit jadi berwarna oranye lho! Meski demikian, kondisi yang dalam bahasa medisnya disebut carotenemia ini menurut para pakar kesehatan tidak berbahaya.

Selain tak berbahaya, carotenemia tak juga membuat seluruh tubuh menjadi oranye, karena hanya bagian tertentu yang berubah. Menurut Scientific American, karoten dapat diekskresikan melalui keringat, tapi konsentrasi warna karoten paling kuat berada di telapak tangan, telapak kaki, dan di garis wajah.